VITIGNO: Montepulciano.
Vinificazione e affinamento: Diraspatura manuale in tini di legno, fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificato da 22 e 30 hl senza rimontaggi. Affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per 2 anni. Imbottigliamento manuale senza filtrazione e decantazione a mano da una bottiglia all’altra previa messa in commercio.

Il Montepulciano d’Abruzzo di Emidio Pepe è un vino rosso unico ed emozionante. Una danza di frutti di bosco, spezie e sfumature balsamico per un vino carnoso, asciutto, pieno e un tannino vellutato. Persistente, profondo e minerale.