

le bollicine nazionali
lombardia e piemonte
- 40 Monterossa Blanc de Blanc Brut
Chardonnay - 90 monterossa cabochon
chardonnay, pinot nero - 45 cherubini sui generis blanc de blancs minimo 36 mesi
chardonnay - 60 cherubini levis rosè minimo 48 mesi
pinot nero - 70 cherubini subsidium riserva minimo 60 mesi
chardonnay, pinot nero
- 50 Casa caterina brut nature cuveè 36 mesi
chardonnay - 60 Casa caterina brut nature cuveè 60 mesi
chardonnay - 120 Casa caterina rosè antique
pinot meunier - 70 Ca del vent Pensiero
chardonnay - 70 ca del vent memoria
Pinot Noir, Chardonnay - 30 stuvenagh amico frizz pet nat
natriesling renano
- 30 cascina degli ulivi bellotti bianco
cortese
veneto
- 30 costadilà moz –
moscato orange - 30 costadilà mosca –
moscato e chardonaay - 25 Casa Belfi Naturalmente Frizzante
Prosecco - 30 Siemàn camaleonte
tai rosso, garganega
- 25 Vinovago
freisa e durella (rosato)
emilia romagna
- 25 Croci lubigo
ortrugo
- 25 Quarticello Ferrando Lambrusco Emilia
Lambrusco - 35 Bergianti No Autoclave Lambrusco
Lambrusco
- 35 Bergianti Steve Bianco
- 55 Ca De Noci Defratelli 2016 Dosaggio Zero
Spergola

le bollicine siciliane
- 30 Paolo Calì Mood Rosè
Frappato
- 30 Sergio Drago – Catarratto mosso
catarratto - 50 Longarico All’Ombra dei Pini
Catarratto - 30 Controcorrente – Pet-Nat –
nerello mascalese - 30 Murgo Brut 2020
nerello mascalese - 35 Mrugo Brut Rosè 2020
Nerello Mascalese - 25 Fabio Signorelli Rosato Frizzante
Nerello mascalese - 60 Marco de bartoli terzavia Cuvee VS
grillo

le bollicine estere
slovenia
- 45 movia puro
chardonnay, ribolla - 45 movia puro
pinot nero,ribolla e pinot grigio
- 40 Slavcek Viktorija 2016
Ribolla Gialla, Riesling
francia
- 50 Francois et Julien Pinon Vouvray Brut non dosè 2018
Chenin Blanc
- 35 Achard Vincent Tradizion Ancestrale
Muscat Petit grain e Clairette - 70 Labet Cremant de Jura
Chardonnay, Pinot Noir
germania
42 Trub:Stoff Propeller Muller Thurgau

champagne
- 120 Bourgeois diaz BD’M brut nature
pinotmeunier - 100 Bourgeois diaz BD’3C brut nature
pinotnoir,meunier e chardonnay - 100 Piconnet les vignes de charles brut nature rosè
pinot noir, pinot blanc, chardonnay
- 90 Tomas Perseval tradition
pinot noir,meunier e chardonnay - 90 Frank Pascal fluence
pinot noir,meunier e chardonnay - 100 Marie-Courtin Resonance Extra Brut
Pinot Noir - 100 Piollot Pere e Fils Les Protelles Extra Brut Rosè
Pinot Noir

i bianchi siciliani
sud est
- 60 Arianna Occhipinti SM 2020
grillo
- 30 Arianna Occhipinti SP68 2022 Bianco
Zibibbo - 25 Paolo Calì Blues 2022
Grillo - 30 Nomade Moscato
- 30 Turi Marino Turi Bianco 2022
Catarratto - 30 Marabino Muscatedda 2022
Moscato Bianco - 30 Marabino Eureka 2021
Chardonnay - 30 Mortellitto Calaiancu 2022
Grillo, Catarratto
l’etna
- 60 vino di anna bianco grecanico,carricante e riesling
- 30 Controcorrente- Sulle bucce
carricante,catarratto,grillo e trebbiano - 50 I Vigneri Primavera 2021
chenin blanc, gewürztraminer, pinot blanc, savagnin, carricante - 35 Grottafumata Lato Sud 2019
Carricante
- 35 Francesco Modica Sciauru 2020
Carricante, Grecanico
- 35 Nuzzella Una Giornata al Mare
Carricante, Catarratto - 45 Esperanza giosuè
carricante catarratto uva francesa e trebbiano
- 70 Frank Cornelissen Munjebel 2019
Grecanico e carricante - 40 Passopisciaro Passobianco 2020
Chardonnay - 45 Custodi Delle Vigne dell’Etna Ante 2019
Carricante, Grecanico, Minnella
- 60 Gustinella Jungimmune Bianco 2020
Grecanico e AV - 35 Malandrino Angelica 2019
Carricante , Minnella
direzione nord (nisseno, Palermitano,Marsala, dintorni e isole)
- 40 Guccione T
Trebbiano - 40 Guccione C
catarratto - 40 Guccione BC
cataratto e trebbiano - 40 Guccione 1920
catarratto - 40 Gucci Gang Yeasteria 2015
Catarratto, Grecanico - 40 porta del vento saharay 2019
catarratto - 45 aldo viola krimiso 2017
catarratto - 45 aldo viola egesta 2017
grillo - 40 Alessandro Viola Caricat 2021
Carricante, Catarratto
- 40 Lorenzo Raffaglio Tarramoto 2021
Catarratto, Grillo, Zibibbo - 25 Rosa Maria Modica Don Nenè 2021
Zibibbo e AV - 25 La Chiusa Una Luna 2021
Catarratto, Zibibbo - 40 Barraco Bianco G 2021
Grillo - 45 Barraco Catarratto 2020
- 40 Barraco Biancammare 2020
Grillo - 40 Barraco Zibibbo 2021
Zibibbo - 30 Istinto Angileri Zeta 2021
Zibibbo - 30 Istinto Angileri Principino 2021
Grillo - 30 Vite ad Ovest Vurgo 2021
Catarratto, Grillo - 40 Vite ad Ovest Buyt 2020
Grillo - 30 Manlio Manganaro Manliovino 2021
Grillo - 30 Millami Layla 2021
Inzolia - 30 Caruso e Minini Cusora
Chardonnay - 25 Montestre Bianco 2021
Catarratto - 40 Calogero Caruana Nzolia 2019
insolia
- 35 Passofonduto solfare 2019
grillo e catarratto - 40 Sergio Genuardi Lunaria 2022
- 35 Azienda Agr Ancestrale Vino III 2021
malvasia,corinto e nerello

i bianchi nazionali
calabria
- 30 A’ vita leuko gaglioppo e greco bianco
puglia molise
- 25 Tenuta Demaio Bombino
- 27 Archetipo – Fiano 2020
Fiano Minutolo
- 25 Archetipo – Greco Bianco 2020
Greco Bianco - 25 Fattoria di Vaira Vincenzo Bianco 2021
Falanghina, Trebbiano
campania
- 30 Zampaglione Don Chisciotte 2019
Fiano - 35 cantina del barone particella 928
fiano - 40 cantina giardino paski
coda di volpe - 40 Alepa Riccio bianco pallagrello 2014
Pallagrello Bianco
lazio
- 35 andrea occhipinti fremito
grechetto - 30 cantina ribelà ribelà bianco
malvasia,trebbiano e bombino
abruzzo
- 30 Controvento Altomare bianco
trebbiano, passerina - 30 Controvento Primatraccia
Trebbiano - 30 Controvento Doccia Fredda
Trebbiano Passerina
umbria
- 35 Il Sign. Kurtz Nista
Trebbiano
- 30 Marco Merli Vino Bianco
Grechetto, Malvasia, Trebbiano, Verdello - 40 Marco Merli Tristo
Trebbiano
sardegna
- 30 Dettori renosu
vermentino e moscato - 55 Dettori Dettori Bianco Badde Nigolosu 2020
Vermentino - 30 sa defenza 3/4
vermentino e semidano -
toscana
- 35 terre di giotto gattaia
chenin e souvignon - 45 terre di giotto massimo
riesling - 35 Calafata gronda malvasia trebbiano e vermentino
- 35 manuel pulcini marroca trebbiano e malvasia
- 30 terre di sovernaja assola
vernaccia - 30 nicolò lari beatnik
trebbiano - 35 nicolo lari la tigre
trebbiano - 60 Massa Vecchia Ariento 2020
Vermentino
marche
- 30 la distesa terre silvate
verdicchio e trebbiano - 35 la distesa nur
malvasia trebbiano e verdicchio - 35 fattoria san lorenzo le oche
verdicchio - 30 Casa Lucciola Verdicchio di Matelica 2019 Verdicchio
-
emilia romagna
- 35 Vino del Poggio vino del poggio bianco
malvasia - 25 Leoni Bianco
Bianchello - 30 Villa Papiano Strada Corniolo
Trebbiano
liguria
- 30 il torchio il bianco
vermentino - 40 nino ed erica perrino bianco testalonga
vermentino - 30 La Casetta Incanto
Pigato
- 35 Vino del Poggio vino del poggio bianco
piemonte
- 30 Daniele Ricci Derthona
timorasso - 30 Daniele Ricci Ti voglio bene
cortese - 38 Daniele Ricci San Leto
timorasso - 30 Daniele Ricci Rispetto
sauvignon 90% e 10% riesling - 38 Cascina Iuli barat
baratuciat
veneto
- 30 Corte DePieri La Volata Chardonnay
- 30 sieman occhio al bianco
tai e gargenega - 25 rarefratte vespaiolo
- 30 calalta mentelibera
incrocio manzoni,riesling - 25 vinovago gadu
garganega e durella
- 45 Inama Vulcaia Fumè Sauvignon
- 35 Inama Vulcaia Sauvignon 2020
lombardia
- 70 ca del vent circus chardonnay
trentino alto adige
- 40 Alois Lagader Pipo3 2018
Pinot Grigio
- 30 Dornach 12 pinot bianco
- 35 Dornach 11 solaris e cabernet blanc
- 75 Dornach 16 mitterberg igt (anfora) gewurztraminer
- 35 Dornach 19 mitterberg igt
- 45 Dornach 13 pinot bianco
friuli venezia giulia e slovenia
- 60 bressan carat 2017
friulano, malvasia, ribolla gialla - 60 bressan verduzzo 2017
verduzzo - 80 bressan grigio in grigio 2017
pinot grigio ramato - 120 gravner ribolla 2012
ribolla - 130 gravner ribolla 2011
ribolla
- 50 il carpino malvasia 2017
malvasia - 50 il carpino vis uvae 2017
pinot grigio - 60 radikon – jakot 2018
tokaj - 60 radikon – oslavje 2018
chardonnay,pinot grigio e sauvignon - 45 skerk vitoska 2018
- 45 skerk malvasia 2019
- 50 cotar malvazjia
2019 malvasia - 35 denis montanar uis blancis 2019
Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo
- 40 ronco severo friulano 2108
- 40 ronco severo pinot grigio 2108
- 45 skerlj vitoska 2018
- 45 skerlj malvasia 2018
- 70 damijan podversic ribolla gialla 2018
- 70 damijan podversic malvasia 2018
- 55 paraschos kai
friulano - 60 paraschos not
pinot grigio - 30 villa job sudigiri 2019
sauvignon - 35 villa job guastafeste 2017
pinot grigio macerato - 35 Villa job PIantagrane 2020
Pinot Grigio - 40 movia sauvignon 21
- 40 movia rebula 21
ribolla gialla - 35 zaro pivol 2018
malvasia - 35 guerrila zelen 2021
zelen - 35 marinic chardonnay 2019
chardonnay
- 60 le due terre sacrisassi 2018
biancofriulano e ribolla gialla

i bianchi esteri
francia
alsazia
- 30 vignoble du rever la vigne en rose
gewurztraminer - 30 vignoble du rever vibrations
riesling - 50 pierre frick
gewurztraminer 2018 - 50 pierre frick
pinot blanc 2018 - 50 pierre frick Rot-Murlè 2017
riesling
- 45 Melanie Pfister Berg 2021
Riesling
loira
- 40 clos de treilles anjou blanc 2020
chenin blanc
- 90 Jean Pierre Robinot Cuveè Bistrologie 21
chenin blanc - 90 Jean Pierre Robinot Charme du Loire 21
chenin blanc - 160 Nicolas Joly Clos de la couleè de serrant 2019
chenin blanc - 40 domaine guy baudin les charmes pouilly fumè0
Sauvignon
- 50 Anne Claude Leflaive Clau de Nell 2019
Chenin Blanc
- 35 Francois et Julien Pinon Vouvrai 2020
Chenin Blanc
borgogna
- 45 Naima et David Didon Bourgogne Aligotè 2020
Aligotè
roussillon
- 65 Matassa blanc 2019
granache gris e maccabeu - 55 Matassa cuveè marguerite 2020
moscato,maccabeu e muscat - 35 Domaine de majas blanc cotes catalanes 2020
Rolle,Macabeu,Carignan Blanc -
Gaillac e Linguadoca
- 30 Laurent Cazottes Champetre
Mauzac Blanc - 30 Les Chemins de Bassac
Roussanne
- 40 Domaine De Mena A Papi Agusti 2020
Muscat, Macabeu - 40 Les Duex Terres L’adret 2021
Viognier
Rodano
- 42 Eric Texier Brezeme 2020
roussane - 35 Eric texier Adèle 2021
Clairette - 35 Trapadis La PTite Cote 2021
Granache Blanc
jura
- 60 domaine de la borde arbois pupillin
chartdonnay - 60 domaine de la renardiere jurassique arbois pupillin
chardonnay - 180 Domaine André Et Mireille Tissot Chateau Chalon 2013
savagnin - 80 Domaine de Montbourgeau L’Etoile
Savagnin
spagna
- 40 Fedellos do couto Conasbrancas 2020 I
Doña Blanca, Godello e Golgadeira
- 30 Ismael Gozalo La banda del Argilico 2020
Verdeco - 60 Ismael Gonzalo Sin Nombre 2018
Verdeco - 30 Cellar Credo Miranius 2018
Xarello - 35 Vinos al Margen Kalifo 2018
Verdeco - 35 Tanca Els Ulls Blanc de Malvasia 2021
Malvasia - 35 Tanca Els Ulls Macabeu de Vinyes Velles 2021
Macabeu - 35 Tanca Els Ulls La LLeona 2021
Cartoixa de la Marina - 40 Fazenda Agricola Augalevada Mercenario 2019
Treixadura, Palomino, Torrontés, and Albariño
germania,austria e georgia
- 40 Hager Matthias Riesling Terrasen 2021
riesling
- 60 Weingut Werlitsch ex vero 1 – 2019
Chardonnay, Sauvignon Blanc
- 42 Stefan vetter sylvaner 2019
Sylvaner - 40 Fritz Salomon Tobel Riesling 2017
Riesling - 40 Peter Lauer Fab 6 Senior 2021
Riesling - 60 topuridze
chkhaveriamber 2020chkhaveri
australia
- 40 Momento Mori Fistfull of Flower 2021
Moscato, Vermentino
- 55 Momento Mori Bianco Mori 2019
Fiano, Vermentino, Malvasia

Rosati
- 30 paolo cali’ osa
frappato rosato
- 30 Turi Marino Rosato 2021
Syrah - 30 Sergio Genuardi Il Rosato 2021
Nero D’Avola - 35 abbazia san giorgio cloe (rosato) nerello mascalese e zibibbo
- 30 istinto angileri ro.sa
parpato - 35 frank cornelissen susucaru
nerello mascalese - 35 sergio drago rosa
nero d’avola
- 40 cantina malopasso pietralunga rosato 2018
nerello mascalese
- 30 Progetto Calcarius TroiaBomb Rosè 2019
Nero di Troia, Bombino Bianco - 35 Natalino Del Prete Il Prodigo 2021 Negroamaro
- 50 Cantina Giardino Volpe Rosa 2020
Coda di Volpe - 35 Barbacan Rosato 2019
Chiavannasca
I Rossi
sicilia
sud est
- 30 Cos Frappato 2021
Frappato - 60 Cos contrada 2018
nerodavola
- 30 arianna occhipinti sp68
frappato e nero d’avola - 45 Arianna Occhipinti Siccagno 2019
Nero d’Avola - 40 Arianna Ochhipinti Frappato 2020
- 70 arianna occhipinti pettineo 2019
frappato - 80 arianna occhipinti pettineo 2016
frappato - 70 arianna occhipinti fossa di lupo 2019
frappato - 70 arianna occhipinti bombolieri 2019
frappato
- 30 Paolo Calì Jazz 2019
Frappato e Nero D’avola - 25 Paolo Calì Mandragola 2019
Frappato - 50 Paolo Calì Pruvenza 2015
Frappato - 30 Manenti Cerasuolo di Vittoria 2020
Nero D’avola, Frappato - 25 Zappa e Puta mondeuse
- 30 Biscaris Nero D’Avola 2020
- 25 Turi Marino Turi Rosso 2021
Nero D’Avola, Pignatello - 30 la moresca nerocapitano 2021 frappato
- 30 Marabino Rosso di Contrada 2018
Nero D’Avola
l’etna
- 80 girolamo russo san lorenzo 2019
nerello mascalese - 30 cantina del malandrino Rosso Vulcanico 2019
nerello mascalese - 45 pietradolce archineri etna rosso 2016
nerello mascalese
- 80 masseria del pino i nove fratelli 2018
nerello mascalese - 40 vino di anna palmentino 2016
nerello mascalese - 35 Scirto All’Antica 2019
Nerello Mascalese
- 50 Esperenza Giambra Rosso 2019
Nerello Mascalese - 30 Azienda agricola Sofia Gioacchino rosso
nerello mascalese
- 35 Giardini Coleringer Tutto Passa 2021
Nerello Mascalese, VV - 55 Bruno Ferrara Sardo Nzemmula 2017
Nerello Mascalese - 50 Bruno Ferrara Sardo Nzemmula 2016
Nerello Mascalese
- 55 Bruno Ferrara Sardo Nzemmula 2015
Nerello Mascalese
Da Messina al Palermitano a Marsala
- 30 Marco de Bartoli Rosso di Marco 2020
Pignatello - 30 Badalucco Temprano (Del Dos Tierras) 2016
Nero D’Avola, Tempranillo - 32 alessandro viola note di rosso 2020
nero d’avola e merlot - 50 bonavita faro doc 2017 nerello mascalese , cappuccio , nocera
- 60 tasca d’almerita vigna s.francesco 2015 cabernet sauvignon
- 35 halarà halarà rosso 2020 parpato
- 40 passofonduto Le robbe
nero d’avola - 40 Sergio Genuardi Salgemma 2021
Nero D’Avola - 40 Sergio Genuardi Pietraissu 2021
Perricone

i rossi nazionali ed esteri
- 55 Bressan Schioppettino 2016
- 40 Skerlj Terrano 2018
Terrano - 40 Ronco Severo Schioppettino 2017
- 30 cascina iuli umberta 2019
barbera - 35 cascina iuli Ta Da! 2019
Pinot Noir, Slarina, Baratuciat, Grignolino - 90 Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2018
Nebbiolo
- 40 Ca del Prete Gal Barbera d’Asti 2019
Barbera - 30 Cascina tavijn Ottavio 2017
Grignolino
- 35 Curto Langhe Freisa 2019
freisa - 40 Nino Perrino dolceacqua
rossese - 35 Maixei Barbadirame Dolceacqua Superiore 2020
- 45 Terre di Giotto Gattaia Rosso 2018
Pinot Noir - 30 Terre di Giotto Nostrale Rosso 2020
Canaiolo, Malvasia Nera, Sangiovese - 35 Podere le Boncie 5 2018
sangiovese - 40 stefano amerighi syrah 2018
- 35 Maestà Della Formica Gamo 2020
Syrah, Gamay, San Giovese, Abrusco, Ciliegiolo - 35 Sign. Kurtz Bardamu 2019
Vernaccia Rossa, San Giovese - 60 Emidio Pepe Montepulciano D’Abbruzzo 2017
Montepulciano D’Abbruzzo - 35 Il Cancelliere Aglianico 2018
Aglianico - 50 Il Cancelliere Nero nè Taurasi 2015
Taurasi - 45 Dettori Tuderi 2020
Cannonau - 40 Eric Texier Brezeme 2019
syrah - 30 Domaine du Trapadis L’Esprit 2020
Granache - 40 Nicolas Reau Enlevement Demande 2020
Cabernet Franc
- 30 Domaine Lestignac Va Te Faire Boire 2019
Merlot - 40 Gerard Belaid Une Tranche de la Chapelle 2019
Gamay - 30 Guy Breton Cuvee Fanchon Nouveau 2022
Gamay - 30 Domaine J. Chammonard Fleurie 2020
Gamay - 30 Clot 13 Creature 2020
Granache, Syrah, Carignan - 60 Ugo Lestelle L 2019
Granache - 30 Judith Beck Beck Ink 2020
Zweigelt, St. Laurent - 30 Bodega De La Senda 1.9.8.4. Vino Tinto 2020
Mencia - 35 Clot 13 Creature
Grenache,Syrah, Carignan