Calogero Caruana ~ Catarratto
Catarratto 2023
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Manfredi~Bianco 2024 ~ Grillo, Catarratto, Zibibbo
La raccolta avviene ai primi di settembre. Le tre uve vengono raccolte insieme prestando molta attenzione ai diversi gradi di maturazione che raggiungono le uve. In cantina le uve vengono diraspate insieme e lasciate a macerare per 2 giorni sulle
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Via Del Gelso ~ Bianco 2022
ZIBIBBO, CATARRATTO
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Longarico ~ All’Ombra Dei Pini
CATARRATTO
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Guccione ~ 1920
CATARRATTO
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Guccione ~ “C”
CATARRATTO
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Guccione ~ “T”
TREBBIANO
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