Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 7 giorni. Blend di tutte le uve bianche, l'assaggio ne rivela il carattere gioviale, con susina gialla, fiori secchi e ancora scorza di limone, finocchio ed erbe aromatiche. Il tutto con un lieve

Malvasia di Candia, Marsanne, Ortugo 6 mesi sulle bucce