VITIGNO: 100% Carignan Questo vino creato da Alessandro Del Grosso mostra un bel colore rosso rubino e un naso complesso di china, cola, tamarindo e cardamomo. In bocca è succoso, coerente con il naso, svelto e stretto con sentori di rose

Perfetto per l’invecchiamento. È un Pinot Noir che unisce eleganza e profondità. La vinificazione segue un approccio naturale e meticoloso, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, per preservare l’autenticità del frutto, macerazione delicata e estrazione controllata, per una struttura tannica equilibrata

L'annata 2018 si distingue per un Pinot Noir espressione tipica del terroir, con un colore rosso rubino brillante. Al naso si percepiscono aromi di frutti rossi freschi, accompagnati da delicate note floreali e leggere sfumature speziate dovute all'affinamento in legno.

Il Bourgogne Rouge 2023 è un vino prodotto al 100% con uve Pinot Noir. La fermentazione si svolge in modo spontaneo in recipienti di acciaio, utilizzando lieviti indigeni, e successivamente il vino matura per 12 mesi in botti esausti. Colore rosso

VITIGNO: Pinot Noir. È un vino rosso elegante e fresco. Al calice si presenta con un colore rubino chiaro, luminoso e trasparente. Al naso si percepiscono sentori fruttati di ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da leggere note floreali e una

VITIGNO: Poulsard. Il vino offre un bouquet affascinante con note di frutta nera, spezie e abbondanti note floreali. Questi aromi si integrano splendidamente e si sviluppano in modo dinamico nel bicchiere. In bocca, presenta una struttura fine, equilibrata e straordinariamente vivace.

Il Poulprix nasce da uve Gamay per la maggior parte, intorno al 75%, Mondeuse e Syrah . Il colore è rubino brillante con aromi di ciliegie rosse e petali di rosa appassiti, al palato mostra buona acidità con rimandi nuovamente

Syrah, Gamay. Splendidamente rotondo, croccante, piccante e delizioso

Vitigno: Garnacha Tinta Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e separata per parcella in tini di rovere aperti con 100% dei grappoli interi. Pressatura soffice e macerazione sulle bucce per 30 giorni. Affinamento in foudres dai 15 hl ai 60 hl per

Pinot Noir