Carricante, P. bianco, Savagnin, Chenin blanc, Gewürztraminer Ultimo bianco nella line up de I Vigneri, Primavera è un blend di vitigni inusuali coltivati su suolo di matrice vulcanica. Le uve fermentano naturalmente e affinano in botti di rovere austriaco per circa

50% Carricante, 50% Catarratto Vinificazione, le uve vengono diraspate e pigiate, poste in vasche d’acciaio. Fermentazione spontanea e contatto con le bucce rimanendo fino a 2 anni con batonage, affinamento in acciaio

Composto per l’ 80% da Grecanico e per il 20% da Carricante. La vinificazione, lenta e rispettosa, è seguita da un affinamento di 18 mesi in acciaio, cui si aggiungono 6 mesi di riposo in bottiglia. Un vino che non

Uve bianche

Il Noir è un vino Orange unico, prodotto con l'uva locale Carricante. Il contatto con le bucce produce un intenso colore arancione, aromi intensi, elevata concentrazione e tannini molto fini nel finale. Corposo, fruttato e abbondante, scuro ma minerale, con

100 % Carricante Colore oro tenue e satinato. Aromi interessanti e complessi di, terra, pera, melone, fiori, scorza di pompelmo. Palato ricco e denso, con acidità elevata, ma estremamente equilibrato. Una consistenza corposa al centro del palato e un'acidità esaltante sul

50% Minnella, 50% altre varietà autoctone (Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico)

Carricante

GRECANICO E AV

GRECANICO E CARRICANTE