GRECIA , Isola di Tinos

vitigni : Aspro Potamisi, Rozaki, Mavro Potamisi

Tipo d’impianto: Strisciante a piede franco

Età media del vigneto: 140 anni

Vinificazione e affinamento: Cofermentazione delle uve in vasche di acciaio inox, senza filtrazioni o chirifiche.  Affinamento per 10 mesi sulle fecce fini negli stessi contenitori.