100% Pinot Noir

Ottenuto esclusivamente da uve di Pinot Noir, questo vino segue un processo di vinificazione particolare. Le uve vengono vinificate intere, con una macerazione semi-carbonica al 100%. Successivamente, il vino affina il suo carattere durante 6 mesi in botti, di cui il 10% sono di legno nuovo. Il vino Equilibriste Rouge 2022 si distingue per il suo equilibrio e la freschezza. Il suo profumo complesso evoca piccoli fiori rossi e sottolinea sfumature floreali come la viola, accompagnate da leggere note eteree e di sottobosco.
Al gusto, si manifesta un'eccellente armonia tra elementi robusti e morbidi, con una piacevole spalla acida che facilita la degustazione e invita a gustare la bottiglia con piacere, finendo il tutto in soli 10 minuti