Vitigno: 100% uve Moscato di Noto. Vinificazione: Segue una macerazione a grappolo intero di circa 10 giorni. Viene imbottigliato senza filtrazioni, chiarifiche né aggiunta di solfiti. Profilo aromatico: Al palato e al naso esprime la tipica intensità aromatica del moscato, bilanciata da una spiccata acidità e freschezza, con sentori agrumati che richiamano il nome stesso della bottiglia