Uvaggio: Composto da il 60-65% di Pinot Noir e il 35-40% di Chardonnay.
Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni (in gran parte in acciaio e una parte in botti di rovere). Profilo Sensoriale: Al palato si distingue per una forte tensione e freschezza, accompagnata da una spiccata mineralità salina e note agrumate di frutta bianca