Vitigno: Prodotto con uve 100% Pinot Noir.   Profilo Gustativo: È descritto come un vino fresco, succoso e slanciato. Al naso presenta note di piccoli frutti rossi e neri (come lampone e ciliegia) accompagnate da sentori terrosi e di fungo. Filosofia: I Tricot seguono un approccio di minima interferenza, senza l'uso di solfiti aggiunti, influenzati dal lavoro di pionieri del vino naturale come Marcel Lapierre.