Filosofia Produttiva: Agricoltura biologica, approccio artigianale e minimalista in cantina. Esame Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi luminosi. Olfatto: Molto fresco e agrumato, con note evidenti di lime, limone, mela verde, pera croccante, zenzero e sfumature minerali. Gusto: Al palato spicca per la sua grandissima tensione e verticalità, guidato da una spiccata acidità e da un finale sapido e minerale
