Vinificazione: spremitura soffice, macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea
Affinamento: in legno per 10-12 mesi
L'unione di uve a bacca rossa e bianca crea un colore rosso limpido non troppo intenso ma brillante e luminoso. Nei profumi è penetrante con note di frutta rossa di bosco e arancia rossa, ma anche note più scure come sottobosco e terra. In bocca è elettrizzante, con una freschezza scalpitante che dona una grande energia al sorso. Sottile ma anche penetrante, ha un carattere forte, sapidità minerale ed un grande dinamismo.
