Cofermentazione spontanea in vasca di cemento delle quattro varietà, con buccie del pinot bianco e muller thurgau e solo con parte liquida della malvasia e del verduzzo. Affinamento nello stesso contenutore per 24 mesi, senza travasi. Nessuna chiarifica e filtrazione ne aggiunta di anidride solforosa.
Frus è un vino bianco macerato dal forte carattere e originalità in cui convergono molte anime: la spalla del pinot bianco, i profumi e la nobiltà del muller thurgau, gli aromi della malvasia e la grinta del verduzzo risultandone un cocktail d’autore intenso, ricco, complesso e sfaccettato.è un vino bianco macerato dal forte carattere e originalità in cui convergono molte anime: la spalla del pinot bianco, i profumi e la nobiltà del muller thurgau, gli aromi della malvasia e la grinta del verduzzo risultandone un cocktail d’autore intenso, ricco, complesso e sfaccettato.