Manfredi~Bianco 2024 ~ Grillo, Catarratto, Zibibbo
La raccolta avviene ai primi di settembre. Le tre uve vengono raccolte insieme prestando molta attenzione ai diversi gradi di maturazione che raggiungono le uve. In cantina le uve vengono diraspate insieme e lasciate a macerare per 2 giorni sulle
Category:
Via Del Gelso ~ Bianco 2022
ZIBIBBO, CATARRATTO
Category:
Longarico ~ All’Ombra Dei Pini
CATARRATTO
Category:
Istinto Angileri ~ Zeta ~ Zibibbo
Questo vino bianco da blend di uve Zibibbo e Catarratto. Qui macerano per 12 ore sulle bucce e fermentano spontaneamente con soli lieviti indigeni, in acciaio. Infine, affinano negli stessi contenitori per 8 mesi, senza subire poi né chiarifiche né filtrazioni.
Category:
Category:
Category:
Category:
Guccione ~ 1920
CATARRATTO
Category:
Guccione ~ “C”
CATARRATTO
Category:
Guccione ~ “T”
TREBBIANO
Category: