0,75

oude geuze 37,5 cl a 20€

Lambic di tre anni

Blend di lambic da uno a tre anni

Framboise

Lambic di due anni e lamponi

blend di Lambic di circa 16-18 mesi con uve Merlot, frutto della collaborazione fra Cantillon e alcune aziende vitivinicole francesi, di Saint-Emilion e Pomerol

0,75

0,75

Origine: Viene prodotta a Piedimonte Etneo, sulle pendici dell'Etna.
Ingredienti: "La Perla", è a base di pregiato tè bianco non ossidato, arricchito con lavanda siciliana e fiori che le conferiscono il caratteristico colore violaceo.
Profilo Gustativo: Presenta note floreali dominanti di lavanda e sentori di macchia mediterranea, con un palato delicato ed elegante.

Affinamento prolungato: Matura per un intero anno in legno.
Ingredienti locali: Contiene more coltivate direttamente sui Colli Berici e uva Tai Rosso (vitigno autoctono del vicentino).
Profilo sensoriale: Ha un carattere vinoso, acidulo ed elegante, molto simile a un vino rosé naturale, il che giustifica il suo inserimento in carte dei vini di alto livello

Tipologia: Farmhouse Ale / Saison prodotta con lieviti indigeni della cantina.
Ingredienti: Utilizza cereali coltivati direttamente dall'azienda agricola Siemàn.
Profilo: Secca, acidula e molto rinfrescante, ideale per accompagnare pasti completi, motivo per cui è molto presente nelle carte dei ristoranti che curano la selezione di vini naturali. 

Produzione: Unisce cereali coltivati in azienda e uva Tai Rosso locale.
Profilo: Acidità rinfrescante, note fruttate di piccoli frutti rossi e una struttura elegante che permette di servirla al posto di un vino rosato o di una bollicina

Selezione di Birre di ispirazione belga.

0,33