I Bianchi Nazionali
-
-
Campania
-
Alepa Riccio ~ Pallagrello Bianco 2014
€45.00PALLAGRELLO BIANCO
-
Ciro Picariello ~ Fiano di Avellino 2024 ~
€33.00Vitigno: Fiano 100%
Colore: Giallo paglierino, con riflessi oro verdeProfumo: Espressivo e tipico, con sentori di fiori di campo, mela, rosmarino e frutta seccaGusto: Fresco e sapido, persistente ed elegante, con ritorni di agrumi e frutta bianca -
Ciro Picariello ~ Greco di tufo 2024 ~
€32.00Vitigno: Greco 100%
Colore: Giallo paglierino caricoProfumo: Bouquet intenso di zagara e scorza d'arancia, con finale di melone e note mineraliGusto: Di media intensità e struttura, con una piacevole freschezza ed equilibrio -
Tenuta Nardone ~ il San Giorgio2020
€38.00Greco ,Coda di volpe
4gg macerazione
-
Tenuta Nardone ~ Pupo Zero 2022
€32.00Fiano 2gg macerazione
Campania IGT
-
Zampaglione ~ Don Chisciotte 2019
€35.00FIANO
-
Lazio
-
Cantina Ribelà ~ Ribelà Bianco
€30.00MALVASIA,TREBBIANO E BOMBINO
-
Maria Ernesta Berucci ~ Raphaël 2022
€40.00Passerina del frusinate
-
Abruzzo
-
Emidio Pepe ~ Trebbiano 2018
€80.00Vitigno: Trebbiano
Vinificazione e affinamento: Pigiatura con i piedi su vasca di legno, fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificata e affinamento in bottiglia. Il Trebbiano d’Abruzzo di Emidio Pepe è un vino bianco espressivo e affascinante, dal grande ventaglio aromatico e gourmand. Pieno, salato e molto rinfrescante, un grande vino se bevuto in gioventù, un vino spaziale se avrete la pazienza di aspettare qualche anno.
-
Inalto ~ Le Pastorelle
€30.00Trebbiano d’Abruzzo DOC
-
Umbria
-
Il Sign. Kurtz ~ Nista
€36.00Vitigno: Trebbiano 100%
Vinificazione: fermentazione spontanea senza controllo della temperatura, 30 giorni di macerazione sulle bucce. -
Marco Merli~Brucisco
€35.00Grechetto, Malvasia, Trebbiano
-
Raína ~ Grechetto IGT
€30.00 -
Raína ~ La peschiera di Pacino
€30.00Trebbiano
-
Sardegna
-
Giovanni Montisci Modestu 2023
€65.00Moscato
-
Toscana
-
Massa Vecchia ~ Ariento 2020
€65.00VERMENTINO
-
Massa Vecchia ~ Ariento 2021
€60.00Vermentino
-
Nicolò Lari ~ Beatnik 2020
€40.00TREBBIANO
-
Nicolo Lari ~ La Tigre 2020
€35.00TREBBIANO
-
Podere Concori ~ La Calda 2023 ~
€65.00Uvaggio: Traminer 100%.
Affinamento: 15 mesi in botti di legno di acacia, 20 giorni in cemento.
Note degustative: Colore paglierino molto intenso. Al naso, spiccano profumi di frutta matura, spezie e sentori floreali. In bocca, è avvolgente, con una piacevole acidità e una lunga persistenza aromatica. Perché sceglierlo: Un vino per chi cerca un'esperienza non convenzionale e unica nel suo genere. -
Terre Di Giotto ~ Gattaia 2018
€45.00CHENIN E SOUVIGNON
-
Terre Di Giotto ~ Massimo 2018
€45.00RIESLING
-
Marche
-
Fattoria San Lorenzo ~ Le Oche 2023 ~
€35.00VERDICCHIO
-
Gelsomoro ~ Bianco 2022
€32.00Verdicchio
-
La Distesa ~ Nur
€35.00MALVASIA TREBBIANO E VERDICCHIO
-
Emilia Romagna
-
Denavolo ~ Catavela ~
€36.00Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 7 giorni.
Blend di tutte le uve bianche, l'assaggio ne rivela il carattere gioviale, con susina gialla, fiori secchi e ancora scorza di limone, finocchio ed erbe aromatiche. Il tutto con un lieve sottofondo tannico che dona un tocco di personalità e materia. -
Denavolo ~ Dinavolino
€36.00Malvasia di Candia, Marsanne, Ortugo
6 mesi sulle bucce
-
Liguria
-
La Ricolla ~ Òua2. 2020
€52.00Vermentino
FERMENTAZIONE SPONTANEA CON BUCCE PER TUTTA LA DURATA DELLA FERMENTAZIONE, SUCCESSIVA MACERAZIONE PER CIRCA 150 GG SECONDO LE ANNATE, MALOLATTICA SVOLTA, LUNGO BATTONAGE .
AFFINAMENTO IN TERRACOTTA ITALIANA PER 6 MESI
-
Prima Terra~Carlaz 2020
€75.00Vermentino
-
Stefano Legnani ~ Ponte di Toi 2022
€53.00Vermentino
affinamento in acciaio per circa 6 mesi.
Macerazione per 7 giorni
-
Piemonte
-
Cascina Iuli ~ Barat 2019
€40.00BARATUCIAT
-
Cascina Lieto ~ Lieto 2021 ~
€90.00100 % Moscato.
Dopo la vendemmia, le viti vengono diraspate e fatte fermentare con le bucce per circa un mese. Dopo la pigiatura, il vino viene affinato in vasche per circa 10 mesi e poi imbottigliato per circa 18 mesi. Questo Moscato prende il nome dalla loro cantina. Un sapore di frutta simile al melone con un tocco di tannino, complesso e delicato. Anche le note erbacee moderate sono efficaci, il che in qualche modo ti fa sentire a tuo agio. -
Daniele Ricci ~ Derthona 2018
€35.00TIMORASSO
-
Daniele Ricci ~ San Leto 2019
€40.00TIMORASSO
-
Veneto
-
Castello di Lispida ~ Amphora 2019 ~
€45.00VITIGNI: Blend a bacca bianca.
Amphora è un vino bianco macerato di struttura morbida e bouquet interessante, merito probabilmente dell’antico metodo della fermentazione spontanea in anfora. Le uve vengono lasciate a macerare sulle bucce per circa sei mesi in anfore di terracotta. Per creare questo vino si utilizzano uve bianche assemblate. Il sorso sul finale ha decise note minerali e una profondità del tutto inaspettata. Al calice il vino si presenta di un colore giallo dorato che sfuma su toni più ambrati; il naso è ricco di profumi di frutti freschi, canditi e agrumi. Al sorso Amphora è morbido, sapido il giusto, e avvolgente. -
Zambon ~ Soave Vulcano 2021
€30.00Garganega
-
Lombardia
-
Tenuta Fornace~Tanta Roba 2021
€50.00Timorasso, Cortese
-
Trentino Alto Adige
-
Dornach ~ Louis Gewurztraminer 2023 ~
€45.00Louis Bianco è un vino bianco ottenuto da uve Pinot bianco, Chardonnay e Manzoni Bianco. La vedemmia è manuale con fermentazione spontanea in acciaio da lieviti indigeni e decantazione sulle bucce di poche ore. L’affinamento avviene in tonneaux da 500 litri ed in parte in acciaio per alcuni mesi, prima della messa in bottiglia. Louis Bianco ha un naso delicato di fiori bianchi e di mela con ricordi di erbe aromatiche e sentori minerali, in bocca è sapido e beverino, fresco e divertente.
-
Friuli Venezia Giulia e Slovenia
-
Bressan ~ Carat 2017
€60.00FRIULANO, MALVASIA, RIBOLLA GIALLA
-
Bressan ~ Grigio in Grigio 2017
€80.00PINOT GRIGIO RAMATO
-
Bressan ~ Verduzzo 2017
€60.00VERDUZZO
-
Cotar~Vitovska 2020
€60.00Vitovska
-
Damijan Podversic ~ Malvasia 2018
€70.00 -
Davide Gaggiola ~ Fuorizona
€35.00Malvasia istriana
-
Ferlat ~ Sauvignon 2024 ~
€35.00Sauvignon Blanc
-
Gravner ~ Ribolla 2012
€120.00RIBOLLA
-
Gravner ~ Ribolla 2014
€110.00RIBOLLA
-
Il Carpino ~ Malvasia 2017 ~
€60.00MALVASIA
-
Klinec Malvazija 2019
€60.00FRIULANO
-
Klinec rebula 2019
€60.00Rebula 2019
-
Le Due Terre ~ Sacrisassi 2018
€60.00FRIULANO E RIBOLLA GIALLA
-
Radikon ~ Jakot 2019
€60.00TOKAJ
bottiglia da 50cl
-
Radikon ~ ribolla 2019
€60.00Ribolla gialla
bottiglia da 50cl
-
Ronco Severo ~ Friulano 2018
€40.00 -
Ronco Severo ~ Pinot Grigio 2018 e 2019
€40.00 -
Skerk ~ Malvasia 2019
€60.00 -
Villa Job ~ Guastafeste 2017
€35.00PINOT GRIGIO MACERATO
-
Villa Job ~ Piantagrane 2020
€35.00PINOT GRIGIO
-
Vinogradi Fon ~ Vitovska 2020
€55.00Vitovska
-