100 % Chardonnay

Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, questo vino subisce una fermentazione spontanea e successivamente matura in una miscela di botti nuove e usate per un periodo di 15-18 mesi. All'olfatto, si presenta con una fragranza delicata e fruttata, mentre al palato emerge un bouquet di pera e mela che si fondono in un gusto ricco e equilibrato, sostenuto da una piacevole freschezza e lunghezza